Parafraseando el título de la novela de Dan Brown, hoy os damos a conocer dos dulces populares.
Dicen que el Pastel de Ángel (Angel Food Cake) es el más ligero y esponjoso del mundo y que, por esa ligereza, se le comenzó a llamar «comida de ángeles».
Aunque parezca increíble, este bizcocho es 0% grasas… desafortunadamente no es 0% en hidratos, aunque algo se puede rebajar con edulcorantes.
La contrapartida del Pastel de Ángel es el Pastel del Diablo, porque si una tarta de chocolate puede hacer honor a su nombre, os aseguramos que es ésta, ideal para romper la operación bikini.
Pero con el veranito a las puertas, vamos a ser buenos. La receta que os dejamos es la del Pastel de Ángel, con un vídeo explicativo para no perder detalle. Acordaos de activar los subtítulos y… que aproveche!!!
